Når man skal starte med den første maten hjelper det å velge en grønnsak som er mild i smaken og silkesmyk i konsistensen. Persillerot blir det. Den er perfekt å gi som en av de første smaksprøvene. Lag gjerne mye og frys ned i isterninger, så har du også lengre frem.

Andra gode og søte moser du kan starte med er gulrotsmos og pastinakkmos 🙂


Persillerotmos
Print Recipe
Porsjoner
4 st
Porsjoner
4 st
Persillerotmos
Print Recipe
Porsjoner
4 st
Porsjoner
4 st
Ingredienser
  • 2 st persillerot
  • 1 ss kaldpresset olivenolje
Porsjoner: st
Instruksjoner
  1. Skrell og kutt persillerot i biter. Det er en fordel om de er omtrent like store.
  2. Kok persillerot i en kjele med vann eller dampkok dem. Dampkoke er å foretrekke da noe av næringstoffene ellers går ut i kokevannet.
  3. Når de er myke (omtrent 15 minutter) heller du av vannet og mikser persilleroten til et jevnt mos. Rør i oljen på slutten og server.
  4. Ta ut det du skal servere og frys ned resten til en annen dag.
Del denne oppskriften
Powered byWP Ultimate Recipe
Persillerotmos

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *