Middag til hele familien

Liker du panert fisk men ønsker en sundere men minst like god variant. Bruk da havrekli istedet for mel. Havrekli er deler av skalet og kjernen fra havre. Det består av gunstigt fett og fibrer.

Babyjustering: Har du barn under 1 år? Da koker du eller steker fisken lett uten panering og mikser den sammen med potet og erter til et mos sammen med litt smør. Da lager du mos uten krydder og melk.

fisk2 fisk3

Panert fisk
Print Recipe
Porsjoner
4
Porsjoner
4
Panert fisk
Print Recipe
Porsjoner
4
Porsjoner
4
Ingredienser
  • 800 gram fersk fisk- laks eller torsk
  • 1 st egg
  • 2 dl havrekli
  • 600 gram potet melete
  • 2 st hvitløksfedd
  • 4 dl helmelk
  • 2 ss smør
  • salt og hvitpepper
  • 1 1/2 dl grønne erter
Porsjoner:
Instruksjoner
  1. Kok potet til den er myk, rundt 20 minutter
  2. Bruk fersk eller tint fisk og gjerne økologisk egg
  3. Pisk egget med en gaffel og vend fisken i egg før du ruller den i havrekli
  4. Stek fisken i smør på medel varme og snu dem på alle kanter så du får en fin bruning.
  5. Når potetene er ferdig, legg i smør, melk, salt og hvitpepper. Mos potetene eller bruk elektrisk mikser. Spe på med vann om du trenger mer væske. Til sist rør du i grønne erter. De kan du ta direkte fra fryseren, de tiner i det moset som er varmt. Server sammen med fisken 🙂
  6. Til barn under 1 år mikser du stekt eller kokt fisk sammen med potet, erter og smør.
Del denne oppskriften
Powered byWP Ultimate Recipe
Panert fisk

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *