Grateng med kjøttdeig og poteter
Porsjoner
4st
Porsjoner
4st
Ingredienser
  • 500gram kjøttdeig
  • 1st gul lök
  • 2st hvitløkfedd
  • 2matsked smør
  • 7st poteternormalt store
  • 1krm paprikapuler
  • 1krm chilipulver
  • 2krm salt
  • 1krm svart pepper
  • 1boks hakkede tomater
  • 6isbiter kjøttbuljongkraft (hjemmelaget)eller 1/2 kjøttbuljongterning med 1 dl vann
  • 1 1/2dl fløte
  • 2dl revet ost
Instruksjoner
  1. Sett ovnen på 200 ºC. Finhakk løken og hvitløkfeddene. Stek dem noen minutter i smøret og legg så i kjøttdeigen.
  2. Legg potetene hele i kaldt vann i en kjele og kok opp. La det koke i ca. 10 minutter. Mens potetene koker, krydrer du kjøttdeigen med paprikapulver, chilipulver, salt, pepper og legger i kraften. Når potetene er ferdige, heller du av vannet og lar dem avkjøles i noen minutter.
  3. Skjær dem så i tynne skiver og legg dem i en ildfast form. Hell kjøttdeigsausen over potetene. Fordel fløten over sausen, og ha til slutt på revet ost
  4. Stekes midt i ovnen i ca. 25 minutter eller til potetene er blitt helt myke og osten har fått fin gyllen farge.
  5. Server med en grønn salat
Kjøttgrateng med poteter