Mer C-vitamin enn appelsin

Brokkoli er en riktig supergrønnsak. Og faktisk er brokkoli en grønnsak som mange barn liker. Den inneholder mye C-vitamin, mer enn appelsin. Brokkoli har også bra med A- vitamin og folat som er viktig for et barn i utvikling.

Mos på brokkoli er derfor en supermåltid og perfekt å starte med som en del av den første maten.


Brokkolimos
Print Recipe
Den første maten
Porsjoner
8 st
Porsjoner
8 st
Brokkolimos
Print Recipe
Den første maten
Porsjoner
8 st
Porsjoner
8 st
Ingredienser
  • 1 st brokkolihode
  • 20 gram meierismør
  • 2 st isterninger hjemmekokt kraft eller 2 ss kaldpresset olivenolje
Porsjoner: st
Instruksjoner
  1. Vask og kutt brokkoli i biter. Det er en fordel om de er omtrent like store. Du kan fint bruke stilken, men skrell den først.
  2. Kok brokkoli i en kjele med vann eller dampkok dem. Dampkoke er å foretrekke da noe av næringstoffene ellers går ut i kokevannet.
  3. Når brokkolien er myk (omtrent 15 minutter) heller du av vannet og mikser den til et jevnt mos. Bruk gjerne stavmikser. Rør i smør og isterninger av kraft på slutten og server.
  4. Ta ut det du skal servere og frys ned resten til en annen dag.
Del denne oppskriften
Powered byWP Ultimate Recipe
Brokkolimos

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *